Mendengar kata 'wiski' otak Anda pasti digiring ke Jack Daniel's.
Kepopuleran wiski asal Amerika Serikat ini memang tak tergilas jaman.
Nama Jack Daniel bukanlah sebuah fiksi dan brand wiski belaka. Dialah
orang di balik kesuksesan sebuah brand wiski Tennessee satu-satunya di
dunia yang tetap mempertahankan citarasa orsinil sejak pembuatan
pertamanya dilakukan pada tahun 1800-an.
Hingga detik ini, tidak
ada orang yang mengetahui tepatnya tanggal kelahiran sosok Jack Daniel.
Meskipun telah meninggal sejak tahun 1911, Jack Daniel meninggalkan
sebuah pusaka berharga yang melengkapi rak bar di seluruh dunia. Namun,
sang legenda tetap saja meninggalkan sebuah tanda-tanya lewat kata 'Old
No.7' botol pusakanya, wiski Jack Daniel's.
Slogan 'Old No.7'
memang mengundang misteri tersendiri. Bahkan banyak orang berdesas-desus
mengenai asal-muasal kata tersebut. Ada yang bilang Jack Daniel
memiliki 7 orang kekasih atau angka 7 sebagai pengganti inisial 'J'. Di
balik misteri tersebut, akhirnya disimpulkan bahwa angka 7 adalah sebuah
karakteristik dari kepribadiannya yang dituangkan ke brand wiski Jack
Daniel's, yaitu:
1. Distiction
Wiski Jack Daniel's menggunakan arang dari pohon maple untuk citarasa wiski yang lebih smooth.
Hasilnya, wiski jadi lebih murni sebelum disimpan ke dalam barel.
Proses seperti ini tetap dipertahankan sejak 1866. Inilah yang
membedakan Jack Daniel's dengan bourbon.
2. Maturity
Pembuatan
wiski Jack Daniels tidak menggunakan kalender untuk mengetahui
kematangannya di dalam barel. Pembuatan wiski ini mengandalkan indera
dan insting seperti yang pernah dilakukan Jack, dengan melihat, mencium,
dan merasakan.
3. Craftsmanship
Barel tempat mematangkan wiski dibuat dengan kayu ek tanpa menggunakan paku, hanya di-press.
Barel yang sudah dipakai tidak dapat digunakan kembali untuk menyimpan
wiski untuk menjaga keaslian warna, aroma, dan rasa yang tercampur
dengan kayu ek.
4. Harmony
Wiski Jack
Daniel's tidak dapat dipisahkan dengan musik. Keduanya telah bersama
sejak 1896, ketika Jack membiayai band legendari Silver Cornet Band
untuk tampil di beberapa aksi politik.
5. Patience
Jack
adalah orang yang suka memulai pekerjaannya lebih pagi. Suatu pagi, dia
mencoba membuka sebuah brankas kantor. Namun, dia tidak mendapatkan
kombinasi yang benar. Karena kesal, dia menendang brankas tersebut
dengan sangat kencang sehingga melukai kakinya. Luka dari kakinya itu
menjadi infeksi dan menjadi penyebab kematiannya 6 tahun kemudian.
Andai, saja dia tidur pagi itu, mungkin sejarah akan sedikit berbeda.
6. Heritage
Di
negara manapun Anda meminum wiski Jack Daniel's, Anda tetap mendapatnya
langsung dari kota Lynchburg. Sejak tahun 1866, masyarakat Lynchburg
dari generasi ke generasi dipercaya untuk membuat Jack Daniel's sebaik
pertama kali wiski ini diciptakan.
7. Legend
Banyak
yang bilang, Jack memilih angka 7 untuk keberuntungan. Rumor lainnya
mengatakan, angka ini merepresentasikan 7 resep dalam pembuatan wiski.
Tidak ada yang mengetahui pasti, karena hingga akhir hayatnya Jack
tidak pernah berbicara mengenai angka 7 yang tersedia di setiap botol
Jack Daniel's.
